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安徽有机产品认证全解析办理流程与产业价值安徽有机产品认证一文读懂
## 一图读懂 "有机产品认证"
一、什么是 "有机"?
"有机" 是指一种农业生产方式。有机标准简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质和基因工程生物及其产物,而且遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环;对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程,也有一整套严格规范的管理要求。
二、有机产品都有啥?
有机食品是有机产品的一类,目前我国有机食品主要包括:**谷物、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、肉及肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料**。
有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料、中药材等 "非食品"。
三、如何鉴别有机产品?
**1. 看标志**
有机产品包装上都有有机产品认证标志,包含:
- 认证机构名称或标识
- 有机码:有机一品一码,刮开可辨真伪
**2. 查验真伪**
使用认监委官方的 "有机码查询" 微信小程序扫描二维码,或登录认监委中国食品农产品认证信息系统(网址:[food.cnca.cn](https://food.cnca.cn))、认监委公众号,手动输入有机码,核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书有效期、认证范围等证书信息。
**3. 看包装**
有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。
四、什么是有机码?
为保证有机产品的可追溯性,认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前,必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码。
有机码由 **18 位数字**组成:认证机构代码 4 位、认证标志发放年份代码 2 位、认证标志发放随机码 12 位,认证标志编码前应注明 "有机码" 三个字。
示例:`0001 14 004083060XXX`
- 0001:认证机构代码
- 14:认证标志发放年份代码
- 004083060XXX:认证标志发放随机码
每一枚有机标志的有机码都需要报送到 "中国食品农产品认证信息系统"([food.cnca.cn](https://food.cnca.cn)),可在该网站查到对应有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。
五、有机产品认证的流程
1. 有机产品生产或加工企业或者其认证委托人或者经营者
2. 认证申请
3. 认证机构进行文件审核、评审合格受理
4. 认证检查员进行生产基地(养殖场)或加工现场或经营场所检查、形成检查报告
5. 认证机构作出认证决定
6. 颁发证书
7. 证后跟踪管理
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